Огурчики по-корейски — вкуснятина!

Ингредиенты: 4 кг огурцов, 1 кг моркови, 1 стакан сахара, 1 стакан уксуса, 1 стакан растительного масла, 100 гр. соли, 2 столовые ложки чеснока, пропущенного через чеснокодавку, 1 столовая ложка красного молотого перца. Приготовление: 1). Морковь очищаем и трём на крупной терке, 2). огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца), 3).смешиваем порезанные огурцы и потертую морковку. 4). добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Всё перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.