Есть такое понятие как Гастрономический мусор, это слово сочетание применимо практически ко всей продукции представленной на прилавке розничной отросли.
Ведь весь путь проделанный продукта к потребителю, стоит только на единственном движителем и это сила называется прибыль. максимальная прибыль при минимальном вложении ресурсов, это заставляет учёные умы просчитывать и находить самые дешёвые, сырьё и решения технологического процесса!